Дошкольное питание

ДП.jpg

На рынке обслуживания дошкольного питания МП «Единый центр муниципального заказа» работает более 10 лет.

Работа предприятия основывается на принципах качества, безопасности и доступности продуктов. Продовольственная продукция для дошкольников подбирается квалифицированными специалистами в соответствии с требованиями Роспотребнадзора и СанПиН, осуществляется строгий контроль наличия сопроводительных документов, сертификатов, качественных удостоверений.

Продукция, поставляемая МП «Единый центр муниципального заказа», полностью отвечает требованиям качества и безопасности, что подтверждают систематические экспертизы и анализы. При этом предприятие преимущественно работает только с российскими поставщиками (доля отечественных товаропроизводителей составляет 98%,), а 80 % продуктов на складах — это продукция, поставляемая производителями Нижнего Новгорода и Нижегородской области.

В работе с обслуживаемыми организациями используется индивидуальный подход и учитываются пожелания самих дошкольных учреждений. Например, для удобства детсадов в ассортименте продовольственных товаров МП «ЕЦМЗ» всегда имеется разная фасовка круп (7, 10, 25, 50 килограмм), а открытие собственного цеха мясных доготовочных продуктов позволило осуществлять вакуумированную расфасовку мяса объемом от 500 грамм до 7  килограмм.

В детском питании важное место занимает молоко и кисломолочные продукты. В последнее время вместо творога детские сады охотнее используют творожную массу, благодаря которой запеканка и пудинг получаются воздушнее, ароматнее и вкуснее. Все это дети едят с большим удовольствием. Также в продовольственную линейку МП «ЕЦМЗ» входит богатый ассортимент витаминизированных продуктов, таких как йогурты, кисели, гематоген, соки, яйцо йодированное, масло растительное и т. д.

Помимо этого МП «ЕЦМЗ» значительно расширило и ассортимент мясной продукции. Для этого на базе предприятия действует собственное производство мясных доготовочных продуктов. Ежедневно на производстве вырабатывается до 12 различных наименований готовой продукции, цех оснащен современным высокотехнологичным оборудованием, укомплектован высококлассными специалистами и полностью удовлетворяет  нужды дошкольных учреждений в данном виде продукции. 

Благодаря богатому ассортименту овощей и фруктов, поставляемых МП «ЕЦМЗ» в детские сады и школы, также можно говорить и о расширенном меню из овощей, куда входят овощные запеканки, морковные котлеты, картофельные драники, овощное рагу, ленивые голубцы, овощной суп, салат из квашенной капусты и фрукты порционно. Не забывают специалисты предприятия и о сухофруктах. В соответствии с нормами и раскладками в детских садах «Единый центр муниципального заказа» всегда предлагает изюм и курагу только нового урожая, что позволяет варить компоты, использовать сухофрукты в выпечке и запеканке.

Особое внимание при работе с дошкольными учреждениями «Единый центр муниципального заказа» уделяет вопросу популяризации правильного питания и здорового образа жизни среди подрастающего поколения. В рамках разработанной программы «Здоровое питание» специалистами предприятия проводятся  театрализованные мероприятия «Разговор о правильном питании» и «Уроки здоровья». Основная цель акций — оздоровление подрастающего поколения.